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人材・オペレーション・店舗DXなど、集客の外側にある経営課題を扱います。 3,200店舗以上の支援で得た実務知見をもとに、明日から試せる形でまとめています。
飲食店のアルバイト採用のコツは、有効求人倍率が全産業平均の2倍を超える中で、求人票の見せ方・面接の質問・入店後フォローを一貫させることです。応募を増やす方法から早期離職を防ぐ定着施策まで、3,200店舗以上の支援実績をもとに解説します。
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